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  ¿QUE VAS A LOGRAR?

• Aprenderás las técnicas de preparación de alfajores de manera sencillas y sabrosas, permitiéndote destacarte en el mercado. 

• Te enseñaremos a crear combinaciones de sabores irresistibles y presentaciones atractivas que cautivarán a tus clientes.

• Te proporcionaremos valiosos consejos para optimizar la producción y reducir costos, garantizando una mayor rentabilidad para tu negocio desde casa.

• Nuestro programa está diseñado para adaptarse a todos los niveles de conocimiento y brindarte una visión integral del negocio de los alfajores.

• Conocerás todos los materiales y todas las herramientas necesarias para lograr un trabajo de excelente calidad.

• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

  ¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MÓDULO 1 – EMPRENDE TU NEGOCIO CON ALFAJORES IRRESISTIBLES HECHO DESDE CASA

• Saludo. 
• Descripción. 
• Herramientas.

MÓDULO 2 – ALFAJOR DE MAICENA 

• Video y fotos Preparación de utensilios.
• Video y fotos Alistamiento de ingredientes – PDF y libro digital Receta de la masa. 
• Video y fotos Elaboración de la masa.
• Paso Nº 1: Tips para economizar un ingrediente.  
• Paso Nº 2: Batir la manteca.
• Paso Nº 3: Añadir Ingredientes.
• Paso Nº 4: Cernimos la harina.
• Paso Nº 5: Echar la harina al bol.
• Paso Nº 6: Amasar.
• Paso Nº 7: Envolver la masa.
• Paso Nº 8: Preparar la plancha, placa o charola.
• Paso Nº 9: Cortar la masa.
• Paso Nº 10: Consejos para cortar la masa.
• Paso Nº 11: Estirar la masa.
• Paso Nº 12: Medir el grosor de la más.
• Video y fotos Horneado y temperatura.
• Paso Nº 1: Ingreso de las tapas al horno.
• Paso Nº 2: Salida de las tapas del horno.
• Ingredientes del relleno -PDF y libro digital del relleno.
• Video y fotos Selección de las tapitas y relleno.
• Video y fotos Consejos para el relleno.
• Video y fotos Almacenamiento de los alfajores.
• Video de los Alfajores de Maicena terminados.

MÓDULO 3 – ALFAJOR MARPLATENSE  

• Video y fotos Preparación de utensilios
• Video y fotos Alistamiento de ingredientes – PDF y libro digital Receta de la masa. 
• Video y fotos Elaboración de la masa.  
• Paso Nº 1: Incorporamos los ingredientes.
• Paso Nº 2: Incluir los ingredientes secos.
• Paso Nº 3: Cortes de las tapas.
• Paso Nº 4: Preparando la plancha, placa o charola.
• Paso Nº 5: Amasar.
• Video y fotos Horneado y enfriado de las tapitas.
• Paso Nº 1: Sacado del horno.
• Video y fotos Ingredientes del relleno -PDF y libro digital del relleno
• Video y fotos Selección de las tapitas y relleno
• Paso Nº 1: Preparando los chocolates derretido.
• Paso Nº 2: Baño de chocolate blanco
• Paso Nº 3: Baño de chocolate semi amargo.
• Fotos Decoración de los Alfajores
• Paso Nº 1: Decoración 1ra técnica.
• Paso Nº 2: Decoración 2da técnica.
• Video y fotos Almacenamiento de los alfajores.
• Video de los Alfajores de Marplatense terminados.

MÓDULO 4 – ALFAJOR DE FRUTOS ROJOS

• Video y fotos Presentación de Frutos Rojos.
• Fotos y preparación de utensilios. 
• Video Alistamiento de ingredientes y receta de la masa – PDF y libro de receta.
• Paso Nº 1: Cremado de la mantequilla.
• Paso Nº 2: Cernir los ingredientes secos.
• Paso Nº 3: Ingredientes secos.
• Paso Nº 4: Batir todos los ingredientes.
• Paso Nº 5: Guardar la masa.
• Paso Nº 6: Corte de tapas.
• Paso Nº 7: Amasar.
• Video y fotos Horneado y enfriado de las tapitas
• Video y fotos Ingredientes del relleno -PDF y libro digital del relleno
• Paso Nº 1: Medir el azúcar.
• Paso Nº 2: Incorporar el azúcar a la compota.
• Paso Nº 3: Cocción de la compota.
• Paso Nº 4: Compota lista.
• Paso Nº 5: Cortar el chocolate.
• Paso Nº 6: Mezclar la crema de leche con el chocolate.
• Video y fotos Selección de las tapitas y relleno.
• Paso Nº 1: Alistando los rellenos.
• Paso Nº 2: Colocado del relleno a la manga.
• Paso Nº 3: Consejos del relleno.
• Paso Nº 4: Relleno con doble cordón.
• Paso Nº 5: Cobertura de chocolate.
• Video y fotos Alfajor Frutos Rojos terminado.
• Despedida e información de UPSELL.

MÓDULO 5 – ALFAJOR DE GANACHE COCO LIMÓN

• Paso Nº 1: Preparación receta coco limón.
• Paso Nº 2: Aromatizamos la preparación.
• Paso Nº 3: Cremar.
• Paso Nº 4: Batir los huevos.
• Paso Nº 5: Batir para incorporar el limón.
• Paso Nº 6: Tamizar o cernir los secos.
• Paso Nº 7: Incorporar ingredientes secos.
• Paso Nº 8: Batir hasta formar la masa.
• Paso Nº 9: Envolver la masa.
• Paso Nº 10: Cortar las tapas.
• Paso Nº 11: Amasar.
• Paso Nº 12: Hornear las tapas ambas masas de las dos recetas (opcional).
• Paso Nº 13: Sacar del horno las tapas.
• Paso Nº 14: Preparación del relleno.
• Paso Nº 15: Calentar la leche y separar las yemas.
• Paso Nº 16: Incorporar ralladura de limón.
• Paso Nº 17: Exprimir los limones.
• Paso Nº 18: Batido de las claras y el azúcar.
• Paso Nº 19: Primer hervor de la leche.
• Paso Nº 20: Hidratar la maicena.
• Paso Nº 21: Terminar de hidratar y echar la maicena.
• Paso Nº 22: Incorporar la gelatina sin sabor.
• Paso Nº 23: Está empezando el relleno a hervir y mezclar bien.
• Paso Nº 24: Relleno listo a refrigerar.
• Paso Nº 25: Selección de tapas y relleno.
• Paso Nº 26: Acomodar el relleno.
• Paso Nº 27: Refrigerar por un día.
• Paso Nº 28: Baño de los Alfajores coco limón.
• Paso Nº 29: Alfajor coco limón terminado.

MÓDULO 6 – ALFAJOR CREMA BAVARIA

• Paso Nº 1: Preparación receta Bavaria
• Paso Nº 2: Cremar.
• Paso Nº 3: Incorporar los ingredientes.
• Paso Nº 4: Batir con los ingredientes secos.
• Paso Nº 5: Batir bien hasta hacer la masa.
• Paso Nº 6: Envolver la masa.
• Paso Nº 7: Cortar y hornear ambas masas.
• Paso Nº 8: Técnicas y hábitos.
• Paso Nº 9: Amasar.
• Paso Nº 10: Hornear las tapas ambas masas de las dos recetas (opcional).
• Paso Nº 11: Sacar del horno.
• Paso Nº 12: Relleno crema de leche.
• Paso Nº 13: Usar batidor de alambre.
• Paso Nº 14: Batir a tres cuartos de punto.
• Paso Nº 15: La crema esta lista, mezclar con la crema pastelera.
• Paso Nº 16: Refrigerar la crema.
• Paso Nº 17: Tips para el relleno.
• Paso Nº 18: Se lección de tapas.
• Paso Nº 19: Rellenar las tapas. 
• Paso Nº 20: Refrigerar.
• Paso Nº 21: Baño.
• Paso Nº 22: Alfajor Bavaria terminado. 

MÓDULO 7- EMPAQUETADOS DE PRESENTACIÓN PARA ENTREGA Presentación.

• Video empaquetado Bolsa de 6 unidades más dimensiones.
• Video empaquetado caja rectangular de 6 unidades más dimensiones.
• Video empaquetado caja de 18 unidades más dimensiones.
• Video empaquetado Bandeja de 12 unidades más dimensiones. 
• Video empaquetado de caja de 6 unidades más dimensiones.
• Video empaquetado de la cartera de 6 unidades más dimensiones.
• PDF de las medidas y dimensiones de los empaquetados.
• Agradecimiento del curso de Alfajores.

MÓDULO 8 – MATERIAL ADICIONAL Y COMPLEMENTARIO (BONOS)

• Bono 1: PDF y libro digital receta de alfajores de maicena más fotografías del proceso.
• PDF y libro digital receta de alfajores marplatenses más fotografías del proceso.
• PDF y libro digital receta de alfajores frutos rojos más fotografías del proceso.
• PDF y libro digital receta de alfajores de ganache coco limón más fotografías del proceso.
• PDF y libro digital receta de alfajores crema Bavaria más fotografías del proceso.
• Bono 2: Video justificación de la rentabilidad del negocio y tips para sacar precios/costos de los productos – tabla Excel.
• Bono 3: Ideas de fotos para que compartas en tus redes sociales. 
• Variedad de fotografías como idea para ofrecer tus alfajores en diferentes días especiales y estaciones del año.
• Bono 4: 6 diseños de mensajes de gracias listas para ser impresas. (adobe illustrator).
• Bono 5: 3 diseños de tarjetas de mensajes listas para ser impresas. (adobe illustrator).
• Bono 6: Diseño de tarjeta día de la amistad. (adobe llustrator).
• Diseño de tarjeta día de navidad. (adobe illustrator).
• 2 diseños de menús editables listas para ser impresas. (adobe illustrator).

MÓDULO 9 – VIDEO RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Cuál es la textura correcta de la masa?
• ¿Cuántas horas de descanso es recomendable para la masa?
• ¿Por qué es importante dejar un día entero la masa?
• ¿Como preparar tu propia azúcar impalpable y ahorrar en tus costos?
• ¿Cambia el sabor de nuestra masa si usamos una azúcar impalpable o una realizada por nosotros?
• ¿Cuánto tiempo duran los alfajores?
• ¿Cómo debo almacenar los alfajores?

MÓDULO 10 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

• ¿Cómo obtener tu certificado?

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Hace 6 años propietaria de Alfajores Bucura en su ciudad de residencia.

Ha creado este curso con el principal objetivo de brindar recetas prácticas, sencillas y ganadoras, con mucho amor y entusiasmo ofrece este curso para que le saques el máximo provecho y te animes a empezar con tu negocio desde casa, porque puedes tener un negocio rentable desde casa con la venta de alfajores, CONVIERTE TU PASIÓN EN NEGOCIO.

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«PREGUNTAS FRECUENTES»

¿El curso es presencial?

• No, este es un programa Online, es decir, la capacitación está en videos HD, dentro de un área de miembros a la cual tendrán acceso inmediato y para toda la vida una vez realizado el pago.

¿Hay soporte para responder dudas?

• Si claro, tendrás acceso a un grupo privado donde damos asesoría y respondemos preguntas, también abajo de cada clase tenemos un área de preguntas tipo foro, para que me dejes tus dudas.

¿Hasta cuándo puedo ingresar?

• Los cupos se están llenando rápido el día de hoy estamos seguros de que cerramos inscripciones en las próximas horas.

¿Cuál es el precio en mi moneda local?

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¿Cuánto tiempo podré ver las clases?

• El acceso es para toda la vida, puedes ingresar desde el lugar en el que te encuentres y a la hora que desees realizar la capacitación. 

¿Tendré un certificado al finalizar?

• Si Claro al Finalizar todas las Clases , recibirás de manera automática un certificado Descargable de haber concluido exitosamente nuestro programa, lo puedes imprimir y ponerlo en un cuadro si deseas.

¿Cuáles son los métodos de pagos?

• Al dar clic en el botón «registrarte» (inscribirte, según el botón) serás redirigido a una página donde aparecerán todos los métodos de pago que aceptamos.

¿Tendré que pagar algo adicional?

• No, ese es el valor final a pagar, no existen pagos recurrentes, es un único pago para toda la vida e incluyen las nuevas actualizaciones que se suben siempre al programa.

¿Tienes preguntas del curso?

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